Lattuga Lollo

DESCRIZIONE
È un alimento delizioso, colorato e salutare.
A cespi di colori rosso o verde, brillanti con foglie ondulate, molto tenera. Ha un peso che varia dai 250 gr. ai 350 gr.

USO IN CUCINA
Viene usata come contorno e come guarnizione per piatti a base di carne e pesce; oppure da sola, accompagnata con altre verdure o da erbe aromatiche. Poiché l'aceto lacera le foglie, si consiglia di condirla con il limone.