Cicoria
DESCRIZIONE
a cespo con fusto eretto e foglie strette di colore verde scuro frastagliate. Ha un peso che varia dai gr.300 a gr. 600.
USO IN CUCINA
si consuma lessa all'agro, come contorno o passata in padella; opportunamente tostata è usata anche come surrogato del caffè.
a cespo con fusto eretto e foglie strette di colore verde scuro frastagliate. Ha un peso che varia dai gr.300 a gr. 600.
USO IN CUCINA
si consuma lessa all'agro, come contorno o passata in padella; opportunamente tostata è usata anche come surrogato del caffè.
GROWING TECHNIQUES
Integrated production in the open field
Integrated production in the open field
Stagionalità
January
February
March
April
May
June
July
August
September
October
November
December
GROWING TECHNIQUES
Integrated production in the open field
Integrated production in the open field